فوائد الجوافه

تعتبر الجوافة مصدراً جيداً للفيتامين A وهي مصدر غني جداً بالفيتامين C

والألياف وتحتوي على الكاروتينات وفيها القليل من الدهن والبروتين 1%.



* الفوائد والاستعمالات:

- للجوافة مذاق خاص بها وهي غنية جداً ( من أغنى الأصناف إن لم تكن أغناها ) بالفيتامين C.

- وهي غنية أيضاً بالفيتامين A وبأنواع الكاروتينات وغنية أيضاً بالألياف وتحتوي

على الليكوبين لذلك تعتبر من أنواع الغذاء المضاد للأكسدة التي

تحمي الجسم من خطر السرطان و أمراض القلب.



- والجوافة الغنية جداً بالفيتامين C غنية جداً بالألياف أيضاً لذلك ينصح

بها للذين يعانون من الإمساك.


- وهي غنية بالبوتاسيوم والحديد لذلك ينصح بتناولها في بداية سن

البلوغ وللمرأة الحامل.



* طريقة الاستهلاك:

- الجوافة مشهورة بعصيرها وبمسحوقها الذي يضاف إلى البوظة

ويستعمل في عدة وصفات لصناعة الحلويات.

- أطيب أنواعها ذو اللون الأصفر. وعندما تكون خضراء

يمكن تركها في المنزل لعدة أيام كي تنضج، ويمكن وضع الجوافة


في الثلاجة وحفظها من موسم إلى آخر.